KÜHLENDE LEBENSMITTEL IM AYURVEDA

Da sehnen wir uns monatelang den Sommer herbei und sobald die Temperaturen dann hochsommerliche 35 Grad erreicht haben, ist es uns doch zu heiß. Wir fühlen uns antriebslos und schwer – dabei wollen wir diese Zeit des Jahres doch in vollen Zügen genießen.

Die gute Nachricht: Es gibt eine Möglichkeit, Deinem Körper bei heißen Temperaturen etwas Kühlung zu verschaffen, nämlich durch Deine Ernährung. In diesem Artikel erfährst Du, welche kühlenden Lebensmittel es im Ayurveda gibt und wie Dich YLUMI dabei unterstützen kann, im Sommer cool zu bleiben.

Exkurs: Was ist Ayurveda?

Unter dem Begriff Ayurveda versteht man die jahrtausend alte traditionelle indische Heilkunst. “Ayuh” ist das Sanskrit-Wort für Leben und “Veda” bedeutet Wissenschaft – die Wissenschaft des Lebens also. Der Ayurveda basiert auf sehr universellen und naturnahen Behandlungsprinzipien. Aus ihnen können viele kleine Tipps und Tricks abgeleitet werden, die man gut in den modernen Alltag integrieren kann. 

Im Vordergrund stehen im Ayurveda vor allem die persönlichen Bedürfnisse des Menschen. Ganzheitliche Gesundheit lautet die Devise – und diese soll in erster Linie erhalten und (wenn bereits Erkrankungen vorliegen) wieder hergestellt werden. Falls Dich das Thema interessiert, können wir Dir diesen ausführlichen Artikel über Ayurveda und wie er Dir im Alltag hilft empfehlen.

Ein großer Bestandteil der Lehren des Ayurveda ist die Ernährung. Nahrung kann laut Ayurveda sowohl Medizin als auch Gift für uns sein. Es gilt also, in jeder Lebenslage die richtigen Nahrungsmittel zu wählen, um den Körper gesund und stark zu halten. So gibt es kühlende Lebensmittel im Ayurveda, die Dich bei heißen Temperaturen unterstützen können und welche, die  für einen gegenteiligen Effekt sorgen.

Auf welche Lebensmittel sollte ich im Sommer verzichten?

Laut Ayurveda gibt es wärmende Lebensmittel, die während der Verwertung und Verdauung im Körper Hitze erzeugen. Damit Dich Deine Verdauung im Sommer nicht zusätzliche aufheizt, solltest Du auf Speisen aus diesen Lebensmitteln möglichst verzichten. Natürlich gilt auch hier wie immer: In Maßen ist alles erlaubt. Folgende Lebensmittel gelten nach Ayurveda als wärmend:

• Zwiebel
• Knoblauch
• Gekochte Tomaten
• Bohnen
• Rote Linsen
• Kidneybohnen
• Zitrusfrüchte
• Mangos
• Möhren und weiteres Wurzel- und Knollengemüse
• Süßwasserfisch
• Fleisch: Huhn, Rind, Schwein, Lamm

Auf diese Lebensmittel kannst Du vor allem im Winter zurückgreifen, um Dich zu wärmen und Deinen Körper zu nähren.

Welche Lebensmittel wirken kühlend?

Saure, salzige und scharfe Speisen wirken erhitzend, weshalb kühlende Lebensmittel vorwiegend den Geschmacksrichtungen süß, bitter oder herb zuzuordnen sind. 

Kühlende Lebensmittel im Ayurveda

Mit den folgenden Lebensmitteln reduzierst Du Deine Körpertemperatur auf natürliche Weise und unterstützt Deinen Körper im Sommer.

• Gurke
• Tomaten
• Spinat
• Kokos
• Erdbeeren
• Wassermelone
• Hafer (gekocht)
• Reis
• Kürbiskerne
• Sonnenblumenkerne
• Minze
• Salbei
• Grüner Tee
• Zimt
• Joghurt

Was essen bei Hitze – YLUMI Rezepte

Vor allem Smoothies eignen sich wunderbar als sommerliches Frühstück. Sie belasten den Körper am Morgen nicht unnötig und schenken Dir trotzdem alle nötigen Nährstoffe, um voller Energie in den Tag zu starten. Wenn Du dann noch ein paar der oben genannten kühlenden Lebensmittel integrierst, tust Du schon am Morgen alles, um Deinen Körper an einem heißen Sommertag optimal zu unterstützen. Deshalb möchten wir Dir unser Rezept für einen leckeren Detox Smoothie nicht vorenthalten.

Da auch Hafer in gekochter Form kühlend wirkt, ist ein warmes Porridge am Morgen keineswegs nur etwas für einen kalten Wintertag. Auch im Sommer kannst Du Deinen Haferbrei am Morgen genießen. Wie wäre es als Topping mit einer Handvoll Erdbeeren und Kokosraspeln, die Deinem Körper zusätzlich Abkühlung verschaffen? Als Basis kannst Du Dich einfach an das Rezept für unseren Beauty-Porridge halten. 

Welche YLUMI-Produkte sind gut bei Hitze?

Unsere Produkte basieren auf den Lehren der TCM (Traditionelle Chinesische Kräuterlehre) sowie der Ayurveda. Falls Du mehr darüber erfahren möchtest, können wir Dir diesen Artikel rund um TCM ans Herz legen. Die Beauty-Geheimzutat in allen Smoothies, Bowls und Tees ist unser COCO BEAUTY SPARKLE, der neben traditionellen adaptogenen Kräutern, Vitaminen und Mineralstoffen auch das perfekte Gewürz für heiße Sommertage enthält: Zimt. Dieser wirkt nachweislich kühlend auf den Körper – und zwar um bis zu 2 Grad Celsius [1]. 

Grüner Tee hat ebenfalls eine kühlende Wirkung. Enthalten ist er in unseren ENERGY KAPSELN, die Dich im Sommer einen kühlen Kopf behalten lassen. Du kannst sie entweder situativ nach Bedarf einnehmen, um zum Beispiel lästige Nachmittagstiefs zu überwinden oder aber jeden Morgen, um fit und voller Energie in den Tag zu starten.

Auch Lavendel ist eine kühlende Pflanze, weshalb wir Dir für den Sommer auch unsere brandneuen CALM ME KAPSELN ans Herz legen können. Das neue Produkt sorgt für mentale Balance, Regeneration und Stressreduktion – und lässt Dich cool durch den Sommer gehen.

Wir hoffen, wir konnten Dir einige hilfreiche Tipps über Ayurveda und kühlende Lebensmittel mit an die Hand geben. Wir wünschen Dir viel Spaß beim Ausprobieren und einen wunderschönen Sommer!

[1] https://www.nature.com/articles/srep33387