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COCO BEAUTY ERDNUSSBUTTER COOKIES ♥
Die kältere Jahreszeit ist angebrochen, die Tage werden kürzer und dunkler. Was gibt es da schöneres, als zu backen?
Es gibt wunderbare Backrezepte, in denen sich Superfoods und Superherbs einbauen lassen. Für euch haben wir ein ganz besonders leckeres Rezept kreiert, das auch noch gesund ist und die volle Power adaptogener Kräuter enthält.
Unsere unschlagbar leckere COOKIE Rezeptur – eine milde Kombination aus pikanter Erdnussbutter, sanftem Kokosmehl und der COCO BEAUTY SPARKLE superherb-Formel – wird euren Gaumen erfreuen und einen zarten GLOW zaubern.
ZUTATEN:
- 1 Tasse Bio-Erdnussbutter
- 1/2 Tasse Ahornsirup
- 1/2 Tasse Kokosmehl
- 2 Messlöffel COCO BEAUTY SPARKLE
- 2 Esslöffel Mandelmilch
- 1/2 Teeflöffel Bio-Vanille Extrakt
- 2 Prisen Meersalz
Topping:
- Weiße Reismilchschokolade
- 1 Teelöffel Hanfsamen
- 1 Prise COCO BEAUTY SPARKLE
Step 1: Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Die Erdnussbutter mit dem Ahornsirup, der Mandelmilch und dem Vanille Extrakt in eine Schüssel geben und vermengen.
Step 2: Nun vermische das Mehl mit dem Meersalz sowie dem COCO BEAUTY SPARKLE in einer seperaten Schüssel miteinander.
Step 3: Fülle den Inhalt anschließend in die andere Schüssel mit der Erdnussbutter und vermenge alles sorgfältig.
Step 4: Nun forme aus dem Teig kleine Kugeln und lege diese mit etwa 3 cm Abstand auf ein Backblech. Drücke die Kugeln leicht flach und lasse sie für 10-14 Minuten bei 175°C backen.
Step 5: Für das Schoko-Topping der Kekse lasse die Schokolade in einem Topf auf dem Herd oder in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in der Mikrowelle schmelzen und rühre/schlage sie anschliessend schaumig. Lasse die Kekse nach dem Backen am besten für ca. 15 Minuten abkühlen und drücke mit einer Gabel oder Löffel etwas von der Schokolade an die Seite der Kekse und bestreue sie mit den Hanfsamen sowie einer Prise COCO BEAUTY SPARKLE.
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